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Harina PAN Maíz blanco

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¡Que nunca falte la Harina PAN en tu hogar! Compra el ingrediente indispensable para hacer arepas y empanadas desde cualquier rincón de Europa.

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Descripción

La Harina PAN es el ingrediente principal para elaborar arepas, la receta venezolana y colombiana más popular y conocida en todo el mundo.

Se trata de una harina de maíz precocida enriquecida con hierro y sin gluten, que forma parte de la tradición gastronómica de Venezuela y Colombia, ya que es un ingrediente base en la preparación no solo de las arepas sino también de hallacas, empanadas, hallaquitas, bollitos (también conocidos como ahogados) y más platos tradicionales.

Para prepararla solo es necesario agregar agua tibia, sal al gusto y amasar hasta obtener una masa consistente.

¿Cuál es el origen de la Harina PAN?

El origen de la Harina PAN data del año 1954, concretamente el día 4 de junio, cuando la Dirección de Comercio de la Propiedad Industrial y Comercial otorgó  la concesión de la patente 5176 al ingeniero Luis Caballero Mejías para industrializar la producción de masa de maíz.

La patente llevaba por nombre “Harina de Masa de Maíz” o “Masa de Maíz Deshidratada” y se basaba en los experimentos que había realizado a través del machacado de granos de maíz y su posterior molido, es decir, el pilado.

Pero a pesar de los esfuerzos, la empresa de Caballero Mejías “La Arepera Compañía Anónima” no logró comercializar la Harina de Maíz, por lo que en compañía de su esposa contactó con el reconocido empresario Lorenzo Mendoza Fleury, dueño de las empresas Cervecería Polar y Remavenca para venderle la patente.

Finalmente la patente fue vendida por 274.000 bolívares (de aquella época) y el 10 de diciembre de 1960 fue lanzada al mercado la que hoy conocemos como Harina PAN.

El tradicional empaque

El tradicional empaque de la Harina PAN fue diseñado por Marko Markoff, originario de Bulgaria y se caracteriza por su color amarillo y la imagen de una mujer inspirada en la cantante portuguesa Carmen Miranda.

Las siglas PAN se referían inicialmente a “Productos Alimenticios Nacionales”, que era el nombre de la empresa con la que Lorenzo Mendoza comenzó a incursionar en el negocio de la alimentación.

El lema “Se acabó la piladera” fue el utilizado por Alimentos Polar en su primera campaña publicitaria, debido a la dificultad que presentaba hacer arepas a modo artesanal.

Información adicional

PesoN/D
DimensionesN/D
Países de utilización

Colombia, Venezuela

Quantidad

1 Unidad, Pack de 2, Pack de 10

Fecha de consumo óptima

26/05/2018

1 valoración en Harina PAN Maíz blanco

  1. Valorado en 5 de 5

    Evelin KLYNICE (propietario verificado)

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